臺南水故事13 仁德區─「大家一起到鐵路局擔水？」阿嬤笑說年輕記憶（中洲）

 （撰文：陳秋伶）

　　2015年3月15日筆者到二仁溪中游的中洲，帶某國小學生與社區居民進行環境教育課程活動。活動結束後，在現場發現有兩位年紀較長的婦女，於是就隨口問了一下這裡的生活用水歷史，沒想到不同的地區還真的多少有些不同，就順帶紀錄一下。

 
　　羅蘇舍（圖1），1936年生，中洲人。她說，中洲差不多40年前（大約民國64年）才有自來水。在沒有自來水以前，吃的水都是去古井擔水 。我跟她提起海邊用的「土井」，她說沒聽過，這裡的都是「古井」，而耕作用的水則是去溪邊擔水。她小時候二仁溪的水還很乾淨，魚很多！他們有喝溪水，也在溪邊洗衣服，不過自從上游種竹子的人把泡竹子的「竹仔水」放流下來後，聽說有毒，就不敢再喝溪水了。有了動力機械後，就用幫浦直接抽溪水到園仔使用，後來改用電動馬達抽。

 圖1、在中洲訪談二仁溪中游居民的用水歷史，右為羅蘇舍女士，左為葉林蜜女士，2015/3/15，陳秋伶攝。

　　中洲沒有使用水堀仔，都是去古井擔水，常常井裡的水出得很慢，早點去的人比較容易取到水，晚一點去要等水出來，要等很久才能弄到足夠的水，越晚去的人越沒有水用，井的主人還會罵去汲水的人都把水取完了！古井是用磚頭圍起來的那種，一定要用磚頭圍起來（井欄），防止人摔下去。

 
　　還有一種井是「敧頭井」（敧，唸khi，傾斜），井是歪的，井口是傾斜的，也稱「歪頭井」。「敧頭井」更不容易取水，現在都已填平，消失不復見了。在旁有位1938年生的葉林蜜女士補充說明，「敧頭井」就是「做失敗的井」，水更不好取，水桶放進去要汲水出來，水會灑出去，常常水桶拿出井口都只剩一點點，要舀好多次，真的很累！但正常的井沒有水了，還是得去「敧頭井」擔。
 
 
　　羅蘇舍女士繼續說，吃的水是去古井擔，都是免費的，可是有些人不讓人去擔。水很不好取得，所以她也曾去火車站擔貨運火車運來要給會社（鐵路局）宿舍的人使用的水。羅女士的家就在火車站尾，只要看到有人去擔水，也跟著去擔。
 

　　貨運火車差不多在清晨5、6點就開到車站停下來，最後一節有個大桶子，裡面裝著水。火車會停下來一段時間讓宿舍的人來接水，他們用水桶來接然後提進去，附近的居民就趁沒人注意時也跑去接水，用水桶擔回家。當時可見一群人拿著水桶去車站，一個人擔兩桶水回家，如果動作快一點，可以擔到兩趟（四桶的水），動作慢的就擔不到，火車只停留一段時間就開走了，得把握很短暫的時間。她覺得鐵路局的人並沒發現有其它人來擔水，這樣的情況持續了差不多一年。至於水是從哪裡載來的，她並不知道。
 

　　她回想起以前的生活，真的很辛苦！連大肚子也要工作，要養牛、豬，一個家庭差不多十個人要吃飯，還要洗很多人的衣服。水的取得很不容易，所以她覺得現在的人真的很享受，有洗衣機可用，還可以出國去玩，生活水準已大大不同了。
 

　　到鐵路局擔水一事是筆者第一次聽說，也是唯一的一次，是很有趣的在地用水記憶，尤其阿嬷邊說邊笑的情景很觸動我心，因此特別紀錄下來。